Nein, eine Mühle ist nicht zwingend notwendig. Um die beste Kaffeequalität zu bekommen ist eine Espressomühle jedoch sehr zu empfehlen, insbesondere auch zur optimalen Mahlgradabstimmung. Letztlich ist es eine Frage des ...

Es befindet sich kein Wasser im Boiler Das Espressopulver wurde zu fein gemahlen Es befindet sich zuviel Kaffee im Sieb Das Kaffeepulver ...

Das Kaffeemehl ist zu fein gemahlen Es ist zu viel Espressopulver im Sieb Das Kaffeepulver wurde zu fein gemahlen Das Kaffeepulver wurde ...

Der Kaffee wurde zu grob gemahlen Es ist zu wenig Kaffeepulver im Sieb Das Espressopulver wurde nur ungenügend oder gar nicht angedrückt  ...

Der Siebträger ist nicht korrekt eingespannt Es ist zuviel Kaffeemehl im Sieb Der Rand des Siebes ist verschmutzt Die Brühgruppendichtung ist verschmutzt ...

Die Löcher am Ende der Dampfdüse sind verstopft, sie müssen mit einer dünnen Nadel aufgestochen werden. Um dies zu vermeiden sollte sofort nach dem Milchaufschäumen die Dampfdüse einmal kurz geöffnet ...

Die Thermosicherung hat angesprochen (Das Zurücksetzen sollte einer Fachwerkstätte überlassen werden). Das Heizelement ist beschädigt oder durchgebrannt. Wasserstand im Boiler ist zu niedrig und die ...

Der Hebel (7) sollte nur bewegt werden, wenn der Boiler auf Betriebsdruck ist, da nur dann sichergestellt ist, daß sich Wasser an den Dichtungen befindet und somit die Reibung reduziert und ...

Der Hebel sollte langsam heruntergedrückt werden, damit das Kaffeepulver im Siebträger nicht verwirbelt und die gleichmässig angedrückte Oberfläche (espressosprech: getampert und poliert) somit zerstört wird. Es begünstigt ...

Das benutzte Kaffeemehl ist nicht für die Espressozubereitung geeignet Der Mahlgrad des Espressopulvers stimmt nicht Es befindet sich zu wenig Kaffeepulver im Sieb

Je nach Kalkgehalt des Wassers muß die Maschine regelmäßig entkalkt werden. Gehen Sie wie folgt vor : Einen handelsüblichen Kaffeemaschinen-Entkalker (wir empfehlen Bioentkalker auf Zitronensäurebasis) ...

Die Maschinen sollten etwa alle 7-10 Tage einmal komplett entleert werden, bzw. nachdem sie einige Tage nicht benutzt wurden.  ...

Wenn der Hebel hängt, weil der Kaffee zu fein gemahlen wurde, sollte man entweder den hebel mehrmals drücken um den Kaffee noch stärker zu durchfeuchten, oder sehr lange warten, bis das ...

Der Siebträger muss nach dem Espressobezug noch ca. 45 Sekunden im Siebträger bleiben, damit der Druck über das Loch auf der Rückseite der Brühgruppe abgebaut werden kann - das Kaffeepulver spritzt ...

Ja, sobald das Wasser in der Kolbenkammer ist, befindet es sich in einem geschlossenen System. Für den Milchschaum muss kein Hebel, oder Schalter umgestellt werden, wie bei vielen anderen Geräten - ...

Da die Ponte Vecchio Maschinen nicht besonders viel Wasser für die Reinigung verschlingen, kann man absolut mit der Export etwa 10 Espressi je Wasserfüllung zubereiten, mit der Lusso mehr als 20. ...

Nein, die Maschine kann und muss nicht rückgespült werden. Es ist nicht nötig die Maschine mit Chemie von innen zu reinigen. Sie besitzt keinen Bypass, der Kolben reinigt sich sozusagen selbst ...

Vor jeder Reinigung unbedingt den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen. Das Gerät nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Keine Scheuer- oder Reinigungsmittel verwenden und das Gerät ...

Sie liegt der Maschine bei, eine überarbeitete aktuelle Anleitung finden Sie im Downloadbereich !!

Eine Ponte Vecchio Handhebelmaschine bekommen Sie direkt über Cafe Kultur oder bei einem unserer Partner in Österreich, der Schweiz oder in Deutschland. Wir nennen Ihnen diese gern.  ...

Ponte Vecchios sind für lange Haltbarkeit in Handarbeit gefertigt, sie bestehen fast ausschliesslich aus Metallen. Es wird zum Beispiel massives Messing für die Brühgruppe benutzt, pulverbeschichter oder verchromter Stahl für das ...

Die Ponte Vecchio Export sollte nicht den ganzen Tag angeschaltet bleiben, hierfür ist sie nicht gedacht. Die Ponte Vecchio Lusso hingegen kann bei Bedarf den ganzen Tag angeschaltet ...

Als Empfehlung für die Ponte Vecchio Maschinen geben wir nun die Entkalkung wie folgt an: Einheit °dH (= Grad deutscher Härte) - es wird in 4 Stufen eingeteilt:  ...

Es befindet sich ein Halteclip im Siebträgerrand - nehmen Sie diesen heraus und biegen die beiden Enden V-förmig etwas nach Innen - das Sieb hält dann wieder korrekt im Siebträger. Das ...